Ce midi, je suis rentrée de courses harassée. Et avec une faim de loup ! Mais quelle corvée de cuisiner après s’être épuisée à faire ses achats pendant presque toute la matinée. Et comment faire un repas copieux et économique qui puisse faire l’unanimité…
Car nous ne sommes pas 2 à déjeuner ce midi, mais 4. Nous gardons pour toute la semaine, nos petits-enfants de 6 et 3 ans, qui sont en vacances chez leurs grand-parents.
Quelle idée trouver pour ne pas passer trop de temps en cuisine, et concilier les goûts de mes petits invités avec mon rééquilibrage alimentaire.
J’avais une envie de pâtes. Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas fait de pâtes.
Auparavant, je les mangeais surtout le soir. Mais ça c’était avant !
Car ma nutritionniste – oui, car je viens de faire un rééquilibrage alimentaire avec coaching – ma nutritionniste donc, m’a demandé de manger des glucides seulement le midi.
Logique, n’est-ce-pas, puis que le corps a besoin de sucres lents donc d’énergie, pour faciliter nos activités de la journée. Et les pâtes font partie des sucres lents qui vont booster votre énergie. Mieux vaut les faire le midi que le soir, effectivement, car après le soir, vient la nuit, et normalement vous allez dormir. Enfin, je parle pour nous les seniors. Et non pas pour les sportifs ou les travailleurs de nuit.
Le conseil de senior mince, manger vos pâtes le midi
Donc, l’idée m’est venue de faire un plat de pâtes au thon. Facile à préparer, ultra-rapide à mettre en œuvre.
Et de plus mon mari a tout de suite adhéré ! Et mes petits-enfants aussi, vu, qu’à les écouter, ils ne se nourrisseraient que de pâtes…
Aussitôt dit, aussitôt fait. Un vrai régal rassasiant, qui a fait l’unanimité. Alors, vite, je vous explique comment Senior Mince prépare un repas copieux et économique avec des pâtes et du thon. Je vous livre la recette pour réaliser, en deux temps trois mouvements, un véritable plat unique équilibré, nourrissant et vraiment pas cher.
Comment faire les pâtes au thon de Senior Mince ?
Pour 2 adultes + un reste ou pour 2 adultes + 2 petits-enfants
Que faut-il pour préparer les pâtes au thon de Senior Mince
- 250 g de pâtes type spaghettis ou autres. Moi, j’ai utilisé des Bavettines de chez Grand Frais. C’est une sorte de spaghettis plats.
- Bouillon cube aux herbes et à l’huile d’olive pour pâtes et riz de Knorr
- 1 CS d’huile d’olive
- 4 à 6 anchois
- 2 CS de câpres
- 1 gousse d’ail
- 80 g de pesto rosso
- 2 boites de 130 g de thon au naturel (poids égoutté) ou une grosse boîte
- Quelques feuilles de basilic si vous en avez.
Comment cuisiner les pâtes au thon de Senior Mince
- Faire cuire les pâtes al dente, dans un grand volume d’eau auquel vous ajoutez un cube de bouillon aux herbes et à l’huile d’olive pour pâtes et riz de Knorr.
- Pendant ce temps, verser 2 CS d’huile d’olive dans une grande poêle.
- Ajouter l’ail écrasé.
- Laisser fondre quelques minutes.
- Ajouter les anchois coupés en morceaux et les câpres.
- Ajouter le thon.
- Et laisser en attente
- Lorsque les pâtes sont cuites à dente, et avant de les égoutter, prélever 6 CS du jus de cuisson et les verser dans la poêle.
- Ajouter le pesto rosso.
- Remuer pour avoir un mélange homogène
- Egoutter les pâtes et les mélanger aux ingrédients en attente.
- Faire réchauffer l’ensemble quelques instants.
- Verser dans un plat de service.
- Parsemer de quelques feuilles coupées de basilic frais.
- Voilà, c’est prêt.
Vous avez juste à rajouter pour faire un repas équilibré :
- Une entrée avec un salade verte et son assaisonnement
- Des tomates cerises, si vous en avez, c’est idéal
- Un dessert sage comme un fromage blanc à 0% par exemple.
Attention : Ne salez pas. Sinon votre plat risque d’être trop salé, vous avez les anchois, ne l’oubliez pas ! Vous pouvez ajouter du poivre si vous le souhaitez.
Voici comment Senior Mince a concocté pour toute sa petite petite famille, un plat complet, rapide et facile à faire, et surtout très économique.
A vous de tester cette recette de pâtes au thon de Senior mince. Vous allez vous régaler. Vraiment.
Et ensuite, dites-moi, dans les commentaires ci-dessous, ce que vous pensez de cette recette de pâtes au thon de Senior Mince
Ce qu’il y a de bien, c’est que :
- Senior cuisine,
- Senior mange bien,
- et Senior … mincit !
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