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Alimentation / Cuisine

10 recettes ensoleillées au thym

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Le thym apporte une touche provençale à bon nombre de recettes à commencer par les légumes du sud (tomate, aubergine, courgette) auxquels il donne un parfum incroyable mais aussi les omelettes, les pommes de terre, les poêlées de légumes, les ragoûts, les potages, les poissons, les volailles et les gibiers. L’agneau et le fromage de chèvre font partie de ses meilleures alliances. Le thym citron, quant à lui, est le compagnon idéal des desserts, dans une salade de fruits ou une tarte. Cette plante potagère livre aussi ses bienfaits en tisane. Découvrez toutes nos recettes ensoleillées au thym !

Crostini ricotta nectarine

Sablés au fromage de chèvre et thym

Bruschetta au potiron et à la feta

Velouté de rutabagas aux poires

Salade de pastèque à la feta et aux olives

Délicieuse tarte feuilletée au chèvre

Rouelle d’agneau farcie aux champignons, chutney de poire

Gigot mariné et farci aux herbes

Chaussons pomme, banane et thym

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