Image default
Alimentation / Cuisine

Comment détecter un poulet périmé ?

Rate this post

Quelles caractéristiques doit avoir un poulet frais ? Comment peut-on identifier un poulet avarié ? L’appréciation du degré de fraîcheur d’un poulet fait appel aux caractères sensoriels tels que la vue, l’odeur et le toucher. Pour éviter une intoxication alimentaire, apprenez grâce à notre article à détecter les signes d’un poulet périmé !

1. Observez la couleur de votre poulet
Le poulet frais a une chair naturellement rosâtre. Sa couleur vire au gris dès qu’il commence à tourner. Un poulet qui présente des traces d’oxydation ou de noircissement et qui a changé de couleur n’est plus comestible. Jetez-le !

2. Sentez l’odeur de votre poulet
Un poulet frais a une odeur douce et agréable. Si votre poulet dégage une odeur étrange (d’œuf pourri ou de soufre par exemple), trop accentuée ou putréfiée, c’est le signe qu’il est avarié. Jetez-le !

3. Touchez votre poulet pour examiner son aspect
La texture du poulet est naturellement brillante et un peu visqueuse. Toutefois s’il vous semble gluant voire collant lorsque vous le tâtez, il est probablement avarié. Jetez-le !

Si votre poulet montre le moindre signe de péremption ou si vous avez le moindre doute sur sa fraîcheur, jetez-le !

À lire également sur le même sujet :
Comment identifier la viande avariée ?
Comment savoir si le lait est périmé ?
Comment reconnaître des épices périmées ?
Comment identifier un poisson pas frais ?
Peut-on dépasser les dates de péremption ?
Le Danemark ouvre Wefood, son premier supermarché de denrées périmées

Autres articles à lire

Le moringa, quésaco ?

Irene

4 façons d’utiliser du pain rassis

Irene

5 idées pour recycler un reste de riz

Irene

Le régime sans lactose est-il fait pour moi ?

Irene

10 recettes pour sublimer la figue fraîche

Irene

10 recettes de salades pour finir les restes de votre frigo

Irene