Je ne sais pas vous, mais moi, je suis fan de chocolat. Bon, je sais, ce n’est pas très raisonnable mais de temps en temps, je succombe volontiers à cette douceur particulièrement… addictive…
Du coup, je ne peux m’empêcher de vous faire part de ma dernière découverte : le gâteau au chocolat inratable de mon amie Annie.
Il n’y a pas plus simple et plus facile comme recette de gâteau au chocolat.
- Il est vraiment très bon, onctueux à souhait.
- Et comporte beurre et sucre en quantité raisonnable
- Il est presque sans farine (une seule cuillère à soupe).
- Vous utilisez très peu de vaisselle pour le réaliser
- Vous le réaliser en très peu de temps
- Et il n’est pas nécessaire de s’y reprendre à 3 fois pour comprendre la recette et la mémoriser…
- Vraiment que des avantages !
Gâteau au chocolat inratable de mon amie Annie, que faut-il ?
Pour réaliser le gâteau au chocolat inratable de mon amie Annie, il vous faut :
- 200 g de chocolat noir (idéalement à 70 %), mais du chocolat à pâtisser convient aussi
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 CS de farine
- 1 pointe de couteau de levure chimique
- 5 oeufs
- et c’est tout !
Et au niveau des ustensiles :
- une jatte en verre de préférence pour passer au micro-ondes
- un fouet
- une spatule
- un moule à manquer en silicone ou en métal préalablement beurré et fariné
Gâteau au chocolat inratable de mon amie Annie, comment le réaliser ?
- Faire chauffer votre four à 180 °
- Dans une jatte, en verre de préférence, mettre le chocolat en carrés,
- Ajouter un peu d’eau et le beurre en morceaux
- Faire fondre l’ensemble au micro-ondes pendant 1,30 minutes
- Mélanger
- Vous obtenez une belle pâte à tartiner genre “Nutella” bien noire
- Ajouter le sucre en poudre
- Mélanger
- Ajouter la cuillère à soupe de farine et la pointe de levure chimique
- Mélanger
- Casser les oeufs un à un.
- Les incorporer petit à petit en mélangeant bien à chaque fois.
- Vous obtenez une pâte genre “Danette” bien homogène
- Verser cette pâte dans un moule à manquer en silicone
- Passer au four pour 25 minutes de cuisson.
- Attention normalement la recette conseillait 22 minutes de cuisson. Mais le mien n’était pas tout à fait cuit. Alors surveillez !
Normalement, à ce stade là, votre gâteau au chocolat inratable est prêt.
Vous pouvez le préparer pour le jour même ou la veille. Moi je viens d’en faire deux, d’un coup. Car ce gâteau au chocolat inratable est très vite fait. J’en apporte un ce soir, à mon cousin gourmand et l’autre sera pour mes invités de demain.
Et cela sent bon le chocolat dans toute la maison…
Pourtant je ne suis pas une pro de la pâtisserie, car je trouve que cela est souvent long et trop précis. J’aime aller vite. Je veux bien cuisiner ou pâtisser, mais sans y consacrer tout mon temps. Nous avons d’autres chats à fouetter, n’est-ce-pas…
Ce week-end c’est festivités en famille, entre amis, entre collègues. C’est normal, c’est la fin de l’année scolaire, et le début des vacances d’été.
Invitations obligent, j’ai un wee-kend chargé. Senior mince cuisine. Alors, je vous dis à dimanche soir, pour vous faire un compte-rendu détaillé et objectif de mon menu.
Voici ce que j’ai prévu :
Verrines de pamplemousse cocktail
Tajine de lapin aux poids gourmands et carottes
Mousse au citron et framboises
Bon week-end et
A très vite
P.S. Ce gâteau au chocolat inratable se marie très très bien avec une salade de fruits rouges, bien acidulée. Avec une petite part, cela va de soi…
PP.S : Cela fait longtemps que je voulais vous offrir une recette de gâteau au chocolat inratable facile et simple. Mais là je crois que j’ai fait le bon choix, qu’en pensez-vous ?
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